Broccolisalat

2 store ss aioli (hjemmelaget med mye hvitløk)
2 ss balsamico
1 stor rå broccoli
ca 150 g stekt bacon i terninger
1/2 stor rødløk i små terninger
1 neve solsikkefrø
1 grønt eple (syrlig) i terninger

Fremgangsmåte: Bland rømme og balsamicoedikk i en stor bolle. Del broccolien i små biter og bland dem i dressingen. Tilsett sprøstekt baconbiter (avkjølte og drenert), løk, solsikkefrø og eplebiter. Bland godt.