Pasta med laks og brokkoli

Ingredienser

• 4 dl valgfri pasta , gjerne av fullkorn
• 2 dl TINE Crème Fraîche Lett eller Original
• 50 g fetaost , smuldret
• 5  sorte oliven , hakket
• 1 dl tørr hvitvin eller eplejuice
• 5 dl fiskebuljong
• 1  brokkoli
• 400 g laksefilet , gjerne SALMA
• ½ dl revet parmesan , Jarlsberg eller en annen god, vellagret ost
• ½ dl finhakket gressløk

Slik gjør du

• Til denne oppskriften på pasta med laks og brokkoli, starter du med å koke pastaen som anvist på pakken. La den renne av.
• Bland crème fraîche, smuldret fetas og oliven. Vend det i pastaen.
• Hell vin/juice i en kjele og kok opp. Ha deretter buljongen i.
• Del brokkoli. Legg terninger av laksen i buljongen og la det trekke til den er knapt gjennomkokt sammen med brokkolibukettene.
• Server pastaretten sammen med sausen, revet ost og finklippet gressløk over.